盛农膳食管理(东莞)有限公司:承接企业、工厂、学校以及**单位的食堂承包/蔬菜粮油/配送餐。
一、经营模式:
1、固定就餐
贵司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对帐,并按此与贵司结算。
2、自由餐:
我司提供多种品种,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭卡刷卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。
3、零点自选:
按照每碟菜分别定价,每餐提供多款供选择,品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等,价格为1.00—10元多个级别的餐费标准供餐,员工可按照自己的喜好自由选择,凭卡消费,月底结算时,按照每个员工每餐的消费金额价总造表与贵公司对账,并按此与贵司结算;
4、团体餐配送:
为企业提供送餐服务,方便没有设立厨房的企业,菜色多样化。
二、食堂由公司自己运营面临的问题是比较多的。
1、采购数量比较有限,采购成本直接上升,并且需要安排人员专门采购,采购环节难控制,人力...成本直接上升,其次厨师资源少,一旦厨师更换,给人事及伙食的影响比较大。特别是100人左右的工厂和企业,由于需求的厨师厨工总共1~2个人员,一旦有厨师或厨工离职或休假,人员招聘比较麻烦。
2、厨师厨工是公司员工,不能因时因地进行调换,长时间会养成不上进、懒散状态,对饮食服务很不利。
三、选择专业的正规的食堂公司承包将改善以上所有问题:
1、采购量大。我们同时采购几十个企业的食材,量大,成本当然更低;另外,我们固定的大额食材与生产厂家直接采购,省去了中间环节,价格得到了更多的实惠。
2、配送专业。我们有专业的配送机制,专车配送--服务食堂分区域一路一带配送。一部车配送一个方向多家食堂食材,更专业,同时不会增加配送成本。
3 、我们厨师团队来自五湖四海,可根据贵公司实际情况分派粤菜、湘菜、面点、西餐厨师。
承包方式:
一、厂方*:
1、厂方提供厨房场地和厨房设备;(新厂房厨房可由我司先投建及添增厨具设备)
2、厂方按天或月提供就餐人员人数。
3、厂方管理人员对厨房食物数量、质量、卫生进行监督,以便促进工作。
二、本司*:
1. 我司根据厂方人数按比例1:60或1:70给厂方派专业的厨师、厨工及主管。
2. 厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由我司自行负责。
3. 我司以专车配送食物去厂方。
4. 厨师及厨工必须持有健康证方能上岗。
5. 我司提供多个不同标准的菜谱任由厂方选择,或由厂方自定。
6. 我司先预支付厂方员工的伙食费,定期同厂方结账(如30天、15天等),具体情况面议。
7. 配备各省地厨师,分南北口味;做好厨房卫生,餐具每天全面消毒;夏天可免费提供凉茶或糖水。
8. 蔬菜、肉类、油类,均由卫生有关部门监认。
9. 我司可视情况在节假日免费为厂方提供加餐(如端午、中秋、春节等法定节日)。
10. 我司可为厂方提供由中国人民保险公司承保的《餐饮场所责任保险》,保险金额为:人民币壹佰万元整。
食材源头采购
我们拥有大型无公書农场及签约基地,从农场到工厂、客户,采用FACCP和SO22000双食品安全管理体系全程品控、冷链运输,较大限度保证食材的高品质。安全性:**蔬菜
保质期:1个月
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欢迎来到广东盛农膳食管理有限公司网站, 具体地址是广东省东莞市常平镇东莞市常平镇新仓街26号,老板是颜建业。
主要经营食堂承包,蔬菜配送,团体餐配送。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
这里价格实惠,这里生活服务齐全,我们的服务有:食堂承包,蔬菜配送,团体餐配送!欢迎前来合作!